ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI

MALZEMELER

1/2 kg. yer elması
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limon suyu
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet havuç
Tuz, dereotu
Bir kasede limonlu su hazırlayın ve yerelmalarını soyarak bu suya atın. Limonlu su yerelmalarının kararmasını önleyecektir. Soğanı ve sarısağı ince ince kıyın, havucu dilimleyin, hepsini zeytinyağında bir süre kavurun. Limonlu suda bekleyen yerelmalarını yıkayın ve irice doğrayın ve bir tencereye koyun. Limon suyunu da ekleyip sonra kapağı kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Kendi suyu yeterli gelmezse yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Tuzunu ekleyin, pirinçler piştiğinde ocaktan alın. Üzerine dereotu serperek ılık olarak servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI" için 2 yorum

  1. nazan tarafından 29 Ocak 2010 tarihinde yazılmış 

    kalorisi az ve çokda yararlı sebzeler var tam kış mevsimine uygun bir yemek….

  2. edna25 tarafından 11 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    Sebze aşıkları için ideal bir yemek.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.