23 Åžubat 2008
ZEYTÄ°NYAÄžLI TAZE FASÃœLYE
KategoriZeytinyağlılar |
MALZEMELER
1 kg. yeÅŸil fasulye
2 soÄŸan
½ çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 domates
1 adet küp ÅŸeker
1 tatlı kaşığı tuz
Fasulyeleri yıkayın, uçlarını kesip ortadan boyuna 2 veya 3’e bölün. Tencereye yağı koyun, soÄŸanı ekleyin ve kavurun. Daha sonra salçaları, ÅŸekeri ve tuzu ilave edin. DilimlenmiÅŸ fasulyeler ile kabuÄŸu soyulmuÅŸ ve doÄŸranmış domatesi ekleyin, bu ÅŸekilde birkaç dakika piÅŸirin. ½ çay bardağı sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Düdüklü tencerede 30-45 dakika, normal tencerede fasulyeler iyice yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin. SoÄŸuduktan sonra servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
Etiketler: fasülye, taze fasülye, zeytinyağı, zeytinyağlı
