ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE
23 Şubat 2008
Kategori: Zeytinyağlılar
MALZEMELER
1 kg. yeşil fasulye
2 soğan
½ çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 domates
1 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Fasulyeleri yıkayın, uçlarını kesip ortadan boyuna 2 veya 3’e bölün. Tencereye yağı koyun, soğanı ekleyin ve kavurun. Daha sonra salçaları, şekeri ve tuzu ilave edin. Dilimlenmiş fasulyeler ile kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesi ekleyin, bu şekilde birkaç dakika pişirin. ½ çay bardağı sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Düdüklü tencerede 30-45 dakika, normal tencerede fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
edna25 tarafından 13 Aralık 2008 11:48 tarihinde
Sevdiğim bir yemek.Ben yemeklerde ayçiçek yağı kullanıyorum teyzem zeytinyağı ile yapmıştı bu yemeği asıl lezzetini o zaman anladım Sırf bu yemek için bile zeytin yağı alınır.
gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 13:19 tarihinde
boyuna kesildiğinde tatdı kaçıyo bence fasulyenin
gamze_81 tarafından 24 Aralık 2008 15:51 tarihinde
birde unutmadan taze ve zeytin yağlı fasulyeye denemeyenler için içine sarımsak katıldığında süper oluyo
firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 01:07 tarihinde
evet zeytınyaglı cok lezzetlı olur bende uzun zun kesmeme ayrıca bende mutlaka sarımsak kayarım
Evsen tarafından 26 Aralık 2008 03:40 tarihinde
aa neden? ben hep ortadan bölerim zeytinyağlı yapacağım zaman.. taze fasulyenin kurutmasını da öyle yapıyoruz ve çok hoşumuza gidiyor.
edna25 tarafından 26 Aralık 2008 12:09 tarihinde
Ben yaparken hem uzunlamasına bölüyorum hemde yine enine 2ye 3e bölerim.Ama çok büyük doğrayanlarıda gördüm.Görünüşü açısından bence küçük olanı makbuldür.
firuzeyno tarafından 28 Aralık 2008 02:17 tarihinde
teysemde kurutmus bana bu sene oda uzun uzun yapmıs ama genelde ayse kadın fasulyalerı var ben ondan yaparım ıclerı ırı ırır onu uzun yapmak ıyı olmuyor taneelrde kesılıyor
Evsen tarafından 30 Aralık 2008 01:42 tarihinde
şöyle söyleyeyim, biz ortadan uzunlamasına keseriz, enindense en fazla ikiye böleriz.. ne çok uzun ne çok kısa durur.. çok da şık olur.