27 Mart 2007
ZEYTÄ°NYAÄžLI PIRASA
KategoriZeytinyağlılar |
MALZEMELER
1 demet pırasa
1 adet domates
2 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 adet küp ÅŸeker
1 adet soÄŸan
½ çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Pırasaları ayıklayın, yıkayın ve ÅŸeritler halinde doÄŸrayın. Tencereye zeytin yağı koyun. SoÄŸanı küp küp doÄŸrayın, yaÄŸa ekleyin ve pembeleÅŸinceye kadar kavurun. Havucu soyun ve küp küp doÄŸrayın. Domatesin kabuÄŸunu soyun ve küçük küçük doÄŸrayın. Pirinci ayıklayın, yıkayın ve tencereye ilave edin. Åžekeri, tuzu ve pırasaları ilave edin. 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve kısık ateÅŸte piÅŸirin. SoÄŸuyunca servis tabağına alın ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
Etiketler: pırasa, zeytinyağlı
