ZEYTİNYAĞLI PIRASA

MALZEMELER

5-6 adet pırasa

5 adet havuç

1 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı kırmızı mercimek

½ çorba kaşığı salça

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz, nane

Pırasaları iyice yıkadıktan sonra halka halka doğrayın. Havuçları soyun ve halka halka doğrayın. Bir tencereye zeytin yağını koyup önce havuç sonra da pırasaları ekleyin, sık sık karıştırarak biraz kavurun. Daha sonra üzerlerini kapatacak kadar sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencereye yıkanmış pirinç ve mercimekleri ekleyin. Salçayı ve tuzu ilave edip fazla karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra üzerine biraz yağda eritilmiş  nane yakarak dökün. (İsteğe göre ekşi de eklenebilir.) Servis tabağına alarak servis yapın.

 

Bu güzel tarif için sevgili üyemiz Nazan’a çok teşekkür ederiz.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"ZEYTİNYAĞLI PIRASA" için 13 yorum

  1. trojan tarafından 26 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    trojan

    Soğukken üzerine limon sıkıp yemek kadar güzel bir şey yok 🙂

  2. muge tarafından 26 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    ayyyy en sevdiğim yemeeekk..canım çekti offf..mutlaka yapmalıyım.

  3. sevdalinka tarafından 27 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    kırmızı mercemekle hiç yapmamıştım , eminim güzel oluyordur..
    emeğinize sağlık..

  4. edna25 tarafından 29 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    Mercimekten dolayı farklı bir lezzet olabilir Denemek lazım Annem çok sever ona yaparım

  5. gamze_81 tarafından 05 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    en sevdiğim sebzelerden biridir hiç mercimekli yapmadım denicem ama inş güzel olur

  6. nazan tarafından 08 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    Bilirsiniz bakliyatın girdiği bütün yemekler güzel olur,buna zeytinyağlı pırasda dahil beğeneceğinizden çok eminim…

  7. firuzeyno tarafından 14 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    bende kırmızı mercımek hıc koymamdım.ancak bugun pırasa yapcam denıyeyım bırde boyle.ben bır parcada kerevız atıyorum mıssss gıbı kokuyor.uzerınede bol lımon.sıcakta sogukta servıs edebılıyorum.zeytınyaglı oldugu ıcın

  8. cicikan tarafından 16 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    limonlu yemeğe bayılıyırum pırasayı 😉

  9. Evsen tarafından 16 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    herkes gibi ben de soğuk ve limonlu limonlu yemeye bayılıyorum pırasayı.. nazancım yine farkını göstermiş, kırmızı mercimek eklemiş. denemek lazım.
    bu arada yarın pırasalı özel tarifimi yapacağım, fotoğrafını çekip buraya yollayacağım… (inşallah bir aksilik olmazsa) 🙂

  10. yagmur tarafından 05 Haziran 2009 tarihinde yazılmış 

    limonlu olursa süper olur valla

  11. nazan tarafından 17 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    bizim ailede limonlu sevenler ve sevmeyenler olduğundan ben limonsuz(ekşisiz)yapıyorum bu tarifimi,isteyen tabağına koyuyor..

  12. suzan7814 tarafından 15 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    anlaşılan hiç kimse mercimekli yapmamış..bende yapmadım daha önce ama merak ediyorum tadı nasıl acaba?bir de üzerine nane çok güzel yakışır kesinlikle..

  13. depresan tarafından 09 Nisan 2011 tarihinde yazılmış 

    bende çok severim pırasayı, ama böyle yapılacak, zeytinyağlı olmadığında yiyemiyorum

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.