ZEYTİNYAĞLI PIRASA
26 Ocak 2009
Kategori: Zeytinyağlılar
MALZEMELER
5-6 adet pırasa
5 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı kırmızı mercimek
½ çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, nane
Pırasaları iyice yıkadıktan sonra halka halka doğrayın. Havuçları soyun ve halka halka doğrayın. Bir tencereye zeytin yağını koyup önce havuç sonra da pırasaları ekleyin, sık sık karıştırarak biraz kavurun. Daha sonra üzerlerini kapatacak kadar sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencereye yıkanmış pirinç ve mercimekleri ekleyin. Salçayı ve tuzu ilave edip fazla karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra üzerine biraz yağda eritilmiş nane yakarak dökün. (İsteğe göre ekşi de eklenebilir.) Servis tabağına alarak servis yapın.
Bu güzel tarif için sevgili üyemiz Nazan’a çok teşekkür ederiz.
trojan tarafından 26 Ocak 2009 15:50 tarihinde
Soğukken üzerine limon sıkıp yemek kadar güzel bir şey yok
muge tarafından 26 Ocak 2009 20:08 tarihinde
ayyyy en sevdiğim yemeeekk..canım çekti offf..mutlaka yapmalıyım.
sevdalinka tarafından 27 Ocak 2009 00:56 tarihinde
kırmızı mercemekle hiç yapmamıştım , eminim güzel oluyordur..
emeğinize sağlık..
edna25 tarafından 29 Ocak 2009 13:51 tarihinde
Mercimekten dolayı farklı bir lezzet olabilir Denemek lazım Annem çok sever ona yaparım
gamze_81 tarafından 05 Şubat 2009 01:48 tarihinde
en sevdiğim sebzelerden biridir hiç mercimekli yapmadım denicem ama inş güzel olur
nazan tarafından 08 Şubat 2009 15:57 tarihinde
Bilirsiniz bakliyatın girdiği bütün yemekler güzel olur,buna zeytinyağlı pırasda dahil beğeneceğinizden çok eminim…
firuzeyno tarafından 14 Şubat 2009 12:25 tarihinde
bende kırmızı mercımek hıc koymamdım.ancak bugun pırasa yapcam denıyeyım bırde boyle.ben bır parcada kerevız atıyorum mıssss gıbı kokuyor.uzerınede bol lımon.sıcakta sogukta servıs edebılıyorum.zeytınyaglı oldugu ıcın
cicikan tarafından 16 Şubat 2009 19:12 tarihinde
limonlu yemeğe bayılıyırum pırasayı
Evsen tarafından 16 Şubat 2009 22:07 tarihinde
herkes gibi ben de soğuk ve limonlu limonlu yemeye bayılıyorum pırasayı.. nazancım yine farkını göstermiş, kırmızı mercimek eklemiş. denemek lazım.
bu arada yarın pırasalı özel tarifimi yapacağım, fotoğrafını çekip buraya yollayacağım… (inşallah bir aksilik olmazsa)
yagmur tarafından 05 Haziran 2009 04:43 tarihinde
limonlu olursa süper olur valla
nazan tarafından 17 Mart 2010 22:34 tarihinde
bizim ailede limonlu sevenler ve sevmeyenler olduğundan ben limonsuz(ekşisiz)yapıyorum bu tarifimi,isteyen tabağına koyuyor..
suzan7814 tarafından 15 Nisan 2010 22:23 tarihinde
anlaşılan hiç kimse mercimekli yapmamış..bende yapmadım daha önce ama merak ediyorum tadı nasıl acaba?bir de üzerine nane çok güzel yakışır kesinlikle..
depresan tarafından 09 Nisan 2011 12:54 tarihinde
bende çok severim pırasayı, ama böyle yapılacak, zeytinyağlı olmadığında yiyemiyorum