14 Kasım 2007
ZEYTÄ°NYAGLI ISPANAK
KategoriZeytinyağlılar |
MALZEMELER
1 kg. ıspanak
3 çorba kaşığı pirinç
1 soÄŸan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Ispanakları 3-4 kere su deÄŸiÅŸtirerek iyice yıkayın ve küçük küçük doÄŸrayın. Yayvan bir tencereye yağı koyun, soÄŸanları küçük küçük doÄŸrayın ve pembeleÅŸinceye kadar kavurun. Pirinçleri yıkayıp ekleyin. Tuzunu katın. Ispanakları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateÅŸte suyunu çekinceye kadar piÅŸirin. SoÄŸuduktan sonra servis tabağına alın. Dilerseniz yanına sarımsaklı yoÄŸurt da ekleyebilirsiniz.
