ZEYTİNYAĞLI EKŞİLİ ISPANAK SULUSU

MALZEMELER

1 kg. ıspanak

1 adet büyük boy soğan

1 çorba kaşığı salça (domates/biber karışık)

1 su bardağı sıvı yağ

Tuz, kırmızı biber, karabiber

Limon tuzu

Ispanakları iyice yıkayıp küçük küçük doğrayın. Bir tencereye sıvıyağı koyup ufak ufak doğranmış soğanları biraz kavurun. Salçayı, tuzu ve baharatları da ilave edip iyice karıştırarak biraz pişirin. Daha sonra beş altı bardak kadar su ilave edip, kaynamasını bekleyin. Soğanlar yumuşadıktan sonra ıspanakları ekleyip pişirin. Yemeği sık sık kontrol ederek, ıspanaklar yumuşadıktan sonra limon tuzunu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Suyunu fazla çekmeden sulu bir yemek olacak biçimde ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerine tereyağda kavrulmuş nane de dökebilirsiniz.

 

Bu güzel tarif için değerli üyemiz Nazan Hanım’a çok teşekkür ederiz.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"ZEYTİNYAĞLI EKŞİLİ ISPANAK SULUSU" için 3 yorum

  1. edna25 tarafından 15 Nisan 2009 tarihinde yazılmış 

    Enfes görünüyor.Biz yapınca içine birazda pirinç atarız çok lezzetli olur.

  2. nazan tarafından 15 Nisan 2009 tarihinde yazılmış 

    isteğe bağlı olarak evet pirinçde ayrıca kırmızı mercimekde koyabiliriz…

  3. suzan7814 tarafından 16 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    ilk defa ablam yaparken görmüştüm.çok güzel yapardı.içine ablam limon tuzu yerine limonları ufak ufak doğrayarak suyuna katardı.pişince de onları ayıklardı.tadı çok harika oluyor bu yemeğin.denemeyenler mutlaka denemeli..pişman olmazlar kesinlikle..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.