Zeytinli Börek

MALZEMELER
Hamuru için:
1/2 kg.böreklik un
25 gr. maya
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
İç malzemesi:
250 gr. yeşil zeytin
100 gr. dana kıyma
1 paket margarin
3 adet yeşil soğan
2 adet sarımsak
1/2 demet maydanoz
50 gr. ceviz içi
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Zeytinleri ikiye bölün ceviz, maydanoz, soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.Kıymayı bir tencerede margarinle kavurun. Böldüğünüz zeytinleri ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından soğan, sarımsak, ceviz içi, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyerek bir harç oluşturun. Hamur için gereken tüm malzemeyi katıp bir hamur oluşturun ve bu hamurdan küçük bezeler yapıp kahve fincanı genişliğinde oklavayla açın. İçine oluşturduğunuz harçtan koyup hamurun ağzını kapatın. 180 derece ön ısıtma yapılmış fırında üzerleri kızarana kadar fırınlayın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.