TORTELLİNİ

MALZEMELER

1/2 kg. kıymalı tortellini
250 gr. kaşar peynir
4 adet domates
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz , pul biber.
Hazır olarak satın aldığınız tortellini’yi kaynar suda 6 dakika kadar haşlayıp soğuk suya tutmadan suyunu süzün. Bir tavada rendelenmiş domatesi kaynayana kadar karıştırın ve kaynamaya yakın içerisine, kekik, nane, tuz ve pul biberi katıp iyice karıştırın. Tortellinileri süzgeç yardımıyla tabaklara alın üzerine tuz döküp karıştırın ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Son olarak tavadaki domates sosundan en üstüne ekleyerek sıcak olarak servis yapın.