Terbiyeli Şehriye Çorbası

Terbiyeli Şehriye ÇorbasıMALZEMELER
3 yemek kaşığı tel şehriye
Ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kuru nane
Tavuk suyu
1 kase yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar kaynar su
Terbiyeli Şehriye Çorbası; Çorbanın lezzeti terbiyesinin farklı yapılışından geliyor. Çok lezzetli ve besleyici bir çorbadır, pratik olduğu için sizin de sık sık yapacağınıza eminiz. Ayçiçeği yağında tel şehriyeyi kavurun, hafif pembe olunca unu ekleyin ve biraz kavurun. Arkasından naneyi ekleyip kavurmaya devam edin. Nanenin yeşili çıkınca tavuk suyu ve 2-3 su bardağı kadar kaynar su ekleyip kaynatın. Bir kase yoğurdun içine bir yumurta sarısı ekleyip çırpın ve kaynayan çorbaya yavaş yavaş ekleyip tekrar kaynayana kadar karıştırın ki yoğurt kesilmesin, 5-10 dakika kaynatın ve tuzunu ekleyin. Kaynar su ekleyerek kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz fakat çok duru bir çorba olmamasına özen gösterin.

Terbiyeli Şehriye Çorbası

Tarif için Munise hanıma teşekkürler.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.