Tavuklu Sosyete Mantısı

Tavuklu Sosyete MantısıMALZEMELER
1 adet tavuk göğsü
3 adet yufka
1 çorba kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı kekik
Üstü için;
350 gr. yoğurt
Tuz, kırmızı biber
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
2 diş sarımsak
Kırmızı biber
Tavuklu Sosyete Mantısı: Tavuk göğsünü bir tencerede haşlayın, suyunu ayırın. Haşlanmış tavukları küçük küçük didin. Küçük bir tencereye tereyağı koyun, kekik, tuz ve kırmızı biberi ilave edin ve kavurun. Haşlanmış tavuk parçalarını ilave edin ve birkaç dakika kavurun. Soğuması için ocaktan alın. Tepsiye bir yufka açın ve tavuk suyundan kaşık kaşık dökerek yufkayı ıslatın. 2. yufkayı da aynı şekilde ıslatın. Üstüne hazırladığınız tavuklu harcı serpiştirin. 3. yufkayı açın, onu da tavuk suyuyla ıslatın. Fırına sürün ve 10 dakika fırınlayın. Çıkınca bardakla yuvarlaklar halinde kesin. Yoğurdu çırpın ve dövülmüş sarımsakları katın. Bir tavaya tereyağı koyun ve eritin. Salçayı ve kırmızı biberi de katın ve iyice kızdırın. Mantıların üzerine yoğurt dökün ve hazırladığınız salçası sostan gezdirin.

Tavuklu Sosyete Mantısı

Kekikli olduğu için çok farklı ve çok lezzetli oluyor.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.