TAVUK SUYUNA ÇORBA
MALZEMELER
1 çorba kasesi tel şehriye
¼ demet maydanoz
1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet tavuk göğsü
3-4 su bardağı tavuk suyu
Tuz, kırmızı biber
Bir tencereye yağı koyun, şehriyeyi ekleyin, biraz kavurun. Maydanozları ayıklayıp yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Tencereye koyun. Tuzu ve kırmızı biberi ilave edin. Tavuk göğsünü fındık büyüklüğünde parçalar haline getirin, tencereye ilave edin ve biraz kavurun. Tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. 3-4 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 21:28 tarihinde
çok güzel ve şifalı bir çorba bence içine limonda koyarsnız gripe birebir
nazan tarafından 21 Aralık 2008 13:16 tarihinde
bu çorbaya kırmızı mercimekde koyun nefis oluyor.
edna25 tarafından 21 Aralık 2008 19:17 tarihinde
Evde tavuk pişince mutlaka bu çorba pişer.Tel şehriye yerine arpa şehriye koyuyorum.1 çorba kasesi çok ama.Şehriye pişince kabarıyor.Az koymanızı tavsiye ederim.Servis ederken birde limon sıkın.
firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 13:44 tarihinde
BENDE BAZEN BOYLE TERBIYESIZ BAZENDE TERBIYELI YAOPARIM UZERINEDE MAYDONOZ KIYARIM
Evsen tarafından 27 Aralık 2008 12:23 tarihinde
bizim de çok sık yaptığımız çorbalardandır. tavuk suyuna çorba ismi bile hoşuma gider
edna25 tarafından 27 Aralık 2008 15:06 tarihinde
Tavuk suyuna çorbayı birde garnitür ile deneyin.Taneli çok güzel bir çorba oluyor.İsteğe göre yine şehriye kullanırsınız veya kullanmazsınız.
Evsen tarafından 29 Aralık 2008 12:42 tarihinde
garnitür hiç düşünmemiştim ama neden olmasın..
gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 12:50 tarihinde
evet garnitür bende koymadım hiç, bir nevi sebzeli tavuk suyuna çorba olur o zamn