8 Kasım 2006
TAVUK SCHNÄ°TZEL
KategoriTavuk ve Hindi Yemekleri |
MALZEMELER
3-4 parça tavuk biftek
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
1 yumurta
Tuz
Kızartmalık yağ
Tavuk biftekleri tokmakla döverek iyice inceltin. Tuzlayın ve yayvan bir kaba koyup üzerine sıvı yaÄŸ gezdirin. Kapağını kapatarak ve 1-2 saat bekletin. Sürenin sonunda biftekleri önce una, sonra galeta ununa daha sonra da yumurtaya batırın. Tavaya kızartmalık yağı koyun ve hazırladığınız biftekleri kızartın. Kağıt havlu açılmış tabaÄŸa alın ve yağı çektikten sonra yanında dilediÄŸiniz garnitürle birlikte servis yapın.
Etiketler: schnitzel
