4 Aralık 2007
TAVUK DÃœRÃœM
KategoriTavuk ve Hindi Yemekleri |
MALZEMELER
1 adet tavuk biftek
7-8 adet mantar
½ adet soÄŸan
½ çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvıyaÄŸ
1-2 adet sivri biber
Kekik, nane, tuz, kırmızı biber
Dürüm ekmeÄŸi
Tavuk bifteÄŸi teflon tavada kızartın ve kızardıktan sonra küçük küçük kesin. SoÄŸanı küp küp doÄŸrayın, biberleri ve mantarları ince ince kesin. Bir tavaya sıvı yağı koyun, içine soÄŸanı ve biberi ekleyin. SoÄŸan ve biberler kavrulunca mantarları ilave edin. Salçayı katın. Tavuk parçalarını ilave edin. 3-5 dakika kavurun. Daha sonra tuz, kırmızı biber, kekik ve nane ekleyin. Dürüm ekmeÄŸini açın, içine hazırladığınız karışımdan koyun ve sarın. Yanında salatayla birlikte servis yapın.
