TAVUK DOLMASI

MALZEMELER

2 adet domates
125 gr. dil peyniri
4 parça tavuk göğüsü
1 demet maydanoz
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
50 gr. galeta unu
50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı margarin
Tuz, Karabiber
Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Peyniri de dilimleyip tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk göğüslerini bir bıçak yardımıyla yarın. İyice tuzlayıp, karabiberleyin. Domates, peynir ve maydonozun yapraklarının 2/3’sini tavuk göğüslerine doldurun ve kürdanla kapatın. Yumurtaları çırpın. Tavuk göğüslerini ilk önce una, ardından yumurtaya,son olarak da kaşar-galeta unlu karışıma iyice bulayın. Yağı kızdırın, orta ateşte tavukları 15 dakika kadar önlü arkalı kızartın. Daha sonra maydonozla süsleyerek servis yapın.
 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"TAVUK DOLMASI" için 2 yorum

  1. edna25 tarafından 30 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    Nen tavuk budu ile yapmayı tercih ederim.Tadını daha çak beğeniyorum.

  2. suzan7814 tarafından 30 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    tavuğu yarıp içine malzemeleri koymak biraz zor olsa gerek.kürdanla nasıl tutracağız ?yapabilmek zor gibi..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.