Tartar Soslu Kalamar

MALZEMELER
Kalamar (1 porsiyon)
Beyaz un (12-13 yemek kaşığı)
Tuz (1 çay kaşığı kadar)
Mayonez (5 yemek kaşığı)
Sarımsak (3 diş)
Maydanoz (9 yaprak)
Maydanoz ve sarımsakları ince ince küçük küçük kıymanız gerekmektedir.
Malzemeleri hazırladıysanız yapıma başlayabiliriz. Öncelikle maydanoz, sarımsak ve mayonez ile tartar sosunu elde edeceğiz. Mayonez, maydanoz ve sarımsağı bir kaba koyarak karıştırın. Tartar sosunu elde etmiş olacaksınız. Hemen ardından hazır bulunan kalamarları doğramaya başlayabilirsiniz. Kalamarlar halkalar şeklinde kesilmeli ve kalınlığı bir parmak kalınlığını geçmemelidir. Halka şekline getirilen kalamarlar un ile karıştırılmalıdır. Un ile kalamarı karıştırdıktan sonra unun fazlalığı elenmelidir. Şimdi kalamarları ateşe veriyoruz ve pembeleşinceye kadar kızarmasını bekliyoruz. İyice pembeleştiğinde ateşten alıyoruz. Kalamarın üzerine biraz tuz ekliyoruz ve servis tabağımıza yerleştiriyoruz. Hazırlanan sosu da tabağa koyarak işlemi bitirmiş oluyoruz. Tartar Soslu Kalamarınız hazır, afiyetle tüketin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.