9 Haziran 2008
TAHÄ°NLÄ° PATLICAN SALATASI
KategoriSalatalar - Soslar |
MALZEMELER
4 adet patlıcan
1 adet limon
2 diş sarımsak
¾ çay bardağı tahin
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, kırmızı biber
Patlıcanları mangalda veya fırında közleyin. Kabuklarını soyarak içlerini çıkartın ve ince ince kıyın. Ä°çine sıkılmış limonu, kıyılmış sarımsağı, zeytinyağını, tahini, tuzu ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. Servis tabağına alarak servis yapın.
Etiketler: patlıcan, sarımsak, tahin