Tahinli Kurabiye Tarifi

MALZEMELERTahinli Kurabiye Tarifi
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi
Üzeri İçin;
Pudra şekeri
Tahinli Kurabiye Tarifi; Öncelikle kurabiynin yardımcı malzemelerini karıştırıyoruz. İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ön ısıtmaya bırakıyoruz. Peşinden 1 su bardağı tahini, 1 çay bardağı pudra şekerini, 1 çay bardağı sıvı yağı derin bir kaba alıyoruz ve hepsini birbirine güzelce yediriyoruz. Ardından 1 su bardağı ceviz içini iyice ufalayıp karışıma ekliyoruz ve yeniden karıştırıyoruz. Karışım homojen bir hal aldıktan sonra unu ve kabartma tozunu tanecikler kalmaması için eleyerek karışımımıza ekliyoruz ve ilk önce kaşıkla ardından da elimizle iyice karıştırıyoruz. Hamurumuzu ele yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar iyice yoğuruyoruz. Hamurumuzdan 1 ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlıyoruz. Daha önceden yağlanmış tepsiye ya da yağlı kâğıt serilen tepsiye kurabiye hamurlarını alıyoruz. Kurabiyelerin kabaracağını göz önünde bulundurarak 2 ya da 3 parmak aralık bırakarak tepsiye diziniz. Kurabiyeleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırına alıyoruz ve üzerleri pembeleşinceye kadar 15 – 20 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerlerine isteğe göre pudra şekeri serperek servis edebiliriz.

Tahinli Kurabiye Tarifi

Tarif için Hayriye hanıma teşekkürler

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.