Tahinli Cevizli Lokum

tahinli cevizli lokum

 

 

 

 

 

MALZEMELER
1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 fiske tuz
1 su bardağı süt
20 gr yaş maya
2 çorba kaşığı tereyağ
4-5 su bardağı un
Harcı için;
2 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı tahin
2 çorba kaşığı toz şeker
Sütü ısıtın, içinde mayayı eritin. Geniş bir kaba bir miktar un koyun, ortasına tuz, şeker, su, oda sıcaklığındaki tereyağ ve erimiş mayayı koyun, karıştırın. Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamır yapın, üzerine nemli bez örterek mayalanmaya bırakın. Sonra hamuru unlanmış tezgâhta merdane yardımıyla açın. Üzerine tahin ve şekerle karıştırılmış cevizi sürün. 3 parmak eninde şeritler kesip bir ucundan sarmaya başlayın. 4 kat olunca kesip, unlanmış tepsiye koyun. 2 cm’lik dilimler halinde kesin ve tepside 10 dakika daha bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.