12 Åžubat 2008
YALANCI TARHANA ÇORBASI
MALZEMELER
5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı domates salçası
½ çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
Tuz, nane, kırmızı biber
10 su bardağı su
Tencereye yağı koyun ve unu ekleyin. Biraz kavurun. Domates ve biber salçasını ekleyin. Tuzu ilave edin. Topaklanma varsa, mikserle veya blenderla çırpın. Sıcak suyu azar azar ilave edin. Devamlı karıştırın. Kaynayıncaya kadar piÅŸirin. 5 dakika kaynadıktan sonra oluÅŸan köpükleri bir kaşıkla alıp, atın. PiÅŸince üzerine nane ve kırmızı biber serperek servis yapın.
