ETLİ PIRASA
10 Eylül 2009 admin
Kategori: Sebze Yemekleri
MALZEMELER
Yarım kilo kuzu kuşbaşı
1 kilo pırasa
1 çay bardağı amerikan pirinci
1 çorba kasığı sıvı yağ
1 adet kesme şeker
1 diş sarımsak
Tuz
Genişçe bir tencereye yağı koyarak dövülmüş sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı eti tavaya atarak, renk değişinceye kadar karıştırın. 1 bardak su ilave ederek kısık ateşte etleri pişirin. Yaklaşık yarım saat etler tam pişmeden doğradığımız pırasaları ilave edin seker ve tuz ile lezzetlendirin. Üzerine yıkadığınız Amerikan pirincini serpiştirin. Yine kısık ateşte az su ile yemeği pişirin.
