MALZEMELER

1 yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 çorba kaşığı margarin

1,5 su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tarçın

¾ su bardağı süt

3 su bardağı taze vişne

Karıştırma kabına ÅŸekeri, erimiÅŸ margarini, sütü ve yumurtayı koyun, iyice çırpın. Unu, karbonatı ve tarçını ekleyin. Hamuru iyice çırpın. Çekirdekleri ve sapları ayıklanmış viÅŸneleri nazikçe hamura katın ve yavaÅŸça karıştırın. YaÄŸlanmış kek kalıbına dökün, ön ısıtma yapılmış fırına sürün. 175 derecede 35-45 dakika piÅŸirin. SoÄŸuyunca dilimleyerek servis yapın.  

MALZEMELER

6 dilim portakal

6 dilim limon

1 su bardağı dilimlenmiş şeftali

2 su bardağı ayıklanmış vişne

¾ su bardağı kuru üzüm

¼ su bardağı limon suyu

½ tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1,5 çorba kaşığı mısır niÅŸastası

Portakal ve limon dilimlerinin kabuklarını soyun ve minik minik doÄŸrayın. Åžeftaliyi soyun ve küp küp doÄŸrayın. ViÅŸnelerin çekirdeklerini çıkartın ve ikiye kesin. Bir tencereye kuru üzümü, portakal ve  limon parçalarını, limon suyunu, tarçını ve suyu koyun. Orta hararetli ateÅŸte 20 dakika piÅŸirin. Åžeftali ve viÅŸne parçalarını ekleyin, ÅŸekeri ilave edin. Birkaç dakika kaynatın. Çok az suyun içinde mısır niÅŸastasını koyarak karıştırın ve meyve karışımına ilave edin. 1-2 dakika daha piÅŸirin. (Åžekerini yeterli bulmazsanız biraz daha ÅŸeker ekleyebilirsiniz) SoÄŸumaya bırakın ve kokteyl bardaklarına veya kuplara koyarak servis yapın.