FRİGO

MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
2 adet yumurta
100 gram margarin
3 çorba kaşığı kakao 
Tencerede süt ile şekeri kaynatın. Un, nişasta ve yumurtayı yarım bardak su ile iyice çırpın, pürüzsüz hale getirin. Tencereye kakaoyu, margarini karışımı yavaş yavaş ilave edin. Kısık ateşte dibini tutturmadan göz göz olup kaynayıncaya kadar pişirin. Islak bir tepsiyse dökün, soğuduktan sonra dolabın buzluk kısmında dondurun. Dilim dilim keserek taze meyveyle servis yapın.

 

KOLAY KEK

MALZEMELER
2 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Küçük bir kalıp beyaz peynir
2- 3 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için ayçiçek veya zeytinyağı (2 su bardağı)
Rendelenmiş peynir, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Aldığı kadar elenmiş un ile çok yumuşak bir hamur yapın. Bolca unlayıp 1 cm kalınlığında açın. Üç parmak genişliğinde karelere kesin. Hazırlanan karışımı hamurun arasına koyarak üçgen şeklinde katlayın. Kızgın yağda hafif sallayarak kızartın. Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarın. Afiyet olsun

Bu tarif için Ümran’a teşekkür ederiz.

 

SÜT ÇORBASI

MALZEMELER

1 litre et suyu

1 kahve fincanı un

Yarım bardak süt

1 çay kaşığı tuz 

Et suyunu bir tencerede kaynatın, ayrı bir kapta un ve sütü iyice karıştırıp kaynamış et suyuna ilave edin. Son olarak tuzu ilave edip iyice karıştırın ve 20 dakika kadar kaynatın. Dilerseniz küp küp doğranıp teflon tavada ısıtılmış ekmek parçacıkları ile üzerini süsleyerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

 

Sonraki Sayfa »