FIRINDA TÜRLÜ
MALZEMELER
Yarım kilo kuzu kuşbaşı
1 adet patlıcan
1 adet kabak
3 adet havuç
200 gr yeÅŸil fasulye
200 gr bamya
2 adet patates
1 adet soÄŸan
1 adet domates
3 adet çarliston biber
2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz, kırmızı biber
KuÅŸbaşı etleri düdüklü tencereye koyarak haÅŸlayın. Patlıcanı, kabağı, havuçları, patatesleri ve domatesi küp küp doÄŸrayın. Biberleri ve soÄŸanı halka halka, fasulyeleri küçük küçük kesin. Bamyaların saplarını kesin. Bütün sebzeleri derin bir kaba koyun, sıvı yağı, salçayı, tuzu ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. Daha sonra fırın torbasına doldurun. Ä°çine piÅŸen etleri de ilave edin. Torbayı bir iki yerinden delerek fırına sürün. 180 derecede 35-45 dakika piÅŸirin. PiÅŸtikten sonra servis tabağına alarak yanında pilavla birlikte servis yapın.
Kategori Sebze Yemekleri | 0 Yorum
