MALZEMELER

Pasta kreması için;

6 adet yumurta

2 su bardağı süt

¾ su bardağı toz ÅŸeker

6 çorba kaşığı un

1 paket vanilya

2 çorba kaşığı margarin

Nar sosu için;

2 su bardağı nar suyu

1 su bardağı şeker

4 çorba kaşığı mısır niÅŸastası

½ su bardağı portakal suyu

1 çay kaşığı vanilya

Kızarmış armut için;

4 adet armut

1 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

1 çorba kaşığı limon suyu

3 çorba kaşığı ÅŸeker

Keki için;

10-15 adet kedilili bisküvisi (veya hazır kek)

1 su bardağı süt

3 çorba kaşığı portakal likörü (veya suyu)

½ su bardağı krema

Kremanın hazırlanması: Yumurta sarılarını yarım su bardağı sütle birlikte çırpın. Åžekeri, unu ve vanilyayı ekleyin. Kalan 1,5 bardak sütü ısıtın ve karışıma ekleyin. Bir tencereye koyun ve karıştırarak piÅŸirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın, margarini ekleyin, kapağını kapatın  ve soÄŸumaya bırakın.

Nar sosunun  hazırlanması: Bir tencereye ÅŸekeri, niÅŸastayı, nar suyunu ve portakal suyunu koyun ve iyice çırpın. Karıştırarak piÅŸirin, koyulaşınca ocaktan alın, vanilyayı ekleyin  ve soÄŸumaya bırakın.

Kızarmış armutların hazırlanması: Fırın kabını yaÄŸlayın. Armutları soyun ve dilimleyin. Fırın kabına koyun. Limon suyuna ÅŸeker atın ve armutların üzerine dökün. 200 derecede 30-40 dakika piÅŸirin. PiÅŸtiktan sonra fırından çıkartarak soÄŸumaya bırakın.

Kekin hazırlanması: Bir kaba bisküvileri dizin, üzerine süt ve portakal likörü dökerek ıslatın.

Trufflenın hazırlanması: GeniÅŸ bir servis tabağına veya kuplara sırasıyla keki koyun, üzerine nar sosunu dökün, onun üzerine armutları dizin, onların üzerine varsa nar taneleri dizin. Pasta kremasını sürün. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı ÅŸekilde bir kat daha hazırlayın. Üzerini hazır krema ve nar taneleriyle süsleyin.