MALZEMELER

1 kilo soyulmuÅŸ portakal

1 poÅŸet hazır (reçelyap) karışımı

1 kilo toz ÅŸeker

Portakalları mutfak robotu ile püre yapın ve tencereye koyun. 1 tabaÄŸa 4 çorba kaşığı ÅŸeker dökün ve üzerine reçelyap karışımının tamamını boÅŸaltıp iyice karıştırın, tabaktaki karışımı tenceredeki portakalların üzerine ekleyin ve yüksek ateÅŸte karıştırarak piÅŸirin. Tencerenin kenarları kaynama baÅŸladığında 1-2 dakika daha kaynatıp kalan ÅŸekeri tencereye ilave edin. Tencerenin tamamı kaynadığında ateÅŸi kısıp 3-5 dakika daha kaynatın ve ateÅŸi kapatıp 5-10 dakika boyunca karıştırarak soÄŸutun, son olarak cam kavanozlara aktararak tamamen soÄŸumaya bırakın.

MALZEMELER

1 paket makarna

200 gr mantar

2 kaşık tereyağı

1 demet maydonoz

1 kaşık sıvı yaÄŸ

Tencereyi suyla doldurun ve sıvıyaÄŸ ile tuzu ilave ederek kaynatın, kaynayan suya makarnayı atarak tercihen 10-12 dakika kadar piÅŸirin. Bir tavada tereyağını eritin ve içine doÄŸranmış mantarları ekleyerek kavurun, mantarlar kavrulduÄŸunda doÄŸranmış maydonozları ilave edin ve 3-5 dakika daha karıştırarak kavurun. Kavrulan maydonozlu mantarı suyu süzülmüÅŸ makarnaya karıştırarak 3-5 dakika kadar ısıtın. YemeÄŸimiz servise hazır, afiyet olsun.

MALZEMELER

1 paket margarin

1 çay bardağı yoÄŸurt

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı fındık içi

Åžerbeti için:

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

½ limon suyu

Margarini eritin. SoÄŸuyunca yoÄŸurt ve yumurta ilave edin. Unu azar azar katın, kabartma tozunu  ekleyin ve kulak memesi yumuÅŸaklığında hamur elde edin. Hamur iki veya üç parçaya bölün. Her parçayı 1 cm. kalınlığında inceltin. Çay bardağı ile yuvarlaklar kesin ve ortadan ikiye katlayın ama tam kapatmayın sadece parmakla hafif bastırın. Orta yerine birer fındık koyun. Fırına sürün ve pembeleÅŸinceye kadar piÅŸirin. Bir tencerede ÅŸeker ve su karıştırın. Kaynara çıktıktan 10 dakika sonra limon suyu ekleyin, 5 dakika daha kaynatın, ocaktan alın. SoÄŸumuÅŸ tatlıların üzerine dökün.