10 Åžubat 2008
MALZEMELER
1 çorba kasesi tel ÅŸehriye
¼ demet maydanoz
1-2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
1 adet tavuk göÄŸsü
3-4 su bardağı tavuk suyu
Tuz, kırmızı biber
Bir tencereye yağı koyun, ÅŸehriyeyi ekleyin, biraz kavurun. Maydanozları ayıklayıp yıkayın ve küçük küçük doÄŸrayın. Tencereye koyun. Tuzu ve kırmızı biberi ilave edin. Tavuk göÄŸsünü fındık büyüklüÄŸünde parçalar haline getirin, tencereye ilave edin ve biraz kavurun. Tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak kaynayıncaya kadar piÅŸirin. 3-4 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Etiketler:
biber,
çorba,
ÅŸehriye,
su,
tavuk,
tavuk suyu,
tencere,
tuz
Kategori Çorbalar |
13 Ocak 2008
MALZEMELER
Yarım kg tavuk kuşbaşı
Yarım kg mantar
Yarım kg bezelye (yada1 kutu bezelye konservesi)
4-5 adet havuç
2-3 adet patates
1 çorba kaşığı biber salçası
½ çorba kaşığı domates salçası
1 adet soÄŸan
Tuz
Tavuk etlerini bir tencereye koyun, kısık ateÅŸte bir iki çevirin. SoÄŸanı küp küp doÄŸrayın, tencereye ilave edin ve kavurun. Salçaları ekleyin. Mantarları limonlu suda biraz beklettikten sonra doÄŸrayarak tencereye ilave edin. Mantarlar suyunu çektikten sonra küp küp doÄŸranmış patates ve havucu ekleyin. Bezelyeleri ilave edin, tuzunu atın ve 1,5 su bardağı sıcak su koyarak piÅŸirin. Yanında pilavla birlikte servis yapın.
Etiketler:
havuç,
konserve,
kuşbaşı,
patates,
tavuk
Kategori Diyet Yemekleri, Tavuk ve Hindi Yemekleri |
8 Ocak 2008
MALZEMELER
1 adet tavuk
1-2 adet patates
1 adet soÄŸan
1-2 adet domates
2-3 adet sivri biber
2-3 adet havuç
1-2 diş sarımsak
Tuz, kekik, kimyon, pul biber
Bütün sebzeleri ayıklayıp küçük küçük doÄŸrayın. Hepsini bir kaba doldurun, tavuÄŸu da koyarak baharatları da katın ve harmanlayın. Hazırladığınız harcı fırın torbasına koyarak 220 derece fırında piÅŸirin. Fırın poÅŸetinin üzerine nokta olarak birkaç delik açın. PoÅŸet yoksa tepsi ile de fırına verebilirsiniz, ancak tepsiye biraz su ilave etmeniz gerekir. PiÅŸen tavuÄŸu poÅŸetten çıkartarak servis yapın.
Not: TavuÄŸun göÄŸüs etinden yaparsanız biraz zeytin yağı gezdirin.
Bu güzel tarif için sevgili üyemiz Filizasma’ya çok teÅŸekkür ederiz.
Etiketler:
domates,
fırın,
fırında,
sebze,
sebzeli tavuk,
tavuk
Kategori Tavuk ve Hindi Yemekleri |
