10 Åžubat 2008
TAVUK SUYUNA ÇORBA
MALZEMELER
1 çorba kasesi tel ÅŸehriye
¼ demet maydanoz
1-2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
1 adet tavuk göÄŸsü
3-4 su bardağı tavuk suyu
Tuz, kırmızı biber
Bir tencereye yağı koyun, ÅŸehriyeyi ekleyin, biraz kavurun. Maydanozları ayıklayıp yıkayın ve küçük küçük doÄŸrayın. Tencereye koyun. Tuzu ve kırmızı biberi ilave edin. Tavuk göÄŸsünü fındık büyüklüÄŸünde parçalar haline getirin, tencereye ilave edin ve biraz kavurun. Tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak kaynayıncaya kadar piÅŸirin. 3-4 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
