23 Mart 2008
TAVUK KÖFTESİ
MALZEMELER
Yarım kilo tavuk kıyması
1 adet soÄŸan
1 su bardağı çekilmiÅŸ ekmek içi
½ su bardağı galeta unu
2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
2 adet yumurta
Tuz, karabiber
Kızartmalık yağ
Kıymayı yoÄŸurma kabına alın. SoÄŸanı rendeleyin ve kıymaya ekleyin. Ekmek içini, sıvı yağı, 1 yumurtayı, tuzu ve karabiberi ekleyerek yoÄŸurun. Elinize yumurta büyüklüÄŸünde toplar alın, düzleÅŸtirerek köfte ÅŸekli verin. Bir yumurtayı bir tabaÄŸa kırın, galeta ununu baÅŸka bir tabaÄŸa koyun. Köfteleri önce yumurtaya, sonra da galeta ununa batırarak kızgın yaÄŸda kızartın. Yanında çeÅŸitli garnitürlerle birlikte servis yapın.
Kategori Köfteler- Izgaralar, Tavuk ve Hindi Yemekleri | 0 Yorum