MALZEMELER

2 adet yumurta

1,5 çay  bardağı pudra ÅŸekeri

2 su bardağı un

2 çorba kaşığı margarin

1 su bardağı kıyılmış fındık içi

1 fiske tuz

Kızartmalık sıvı yağ

Tereyağı eritin, soÄŸuyunca yumurtaları ve pudra ÅŸekerini ekleyin. Unu, tuzu ve fındık içlerini ilave edin ve iyice yoÄŸurun. Daha sonra elinize fındık  büyüklüÄŸünde parçalar alın, yuvarlayarak top ÅŸekline getirin. Tavaya sıvı yağı koyun, ısınıca lokmaları atarak kızartın. Üzerine pudra ÅŸekeri serperek servis yapın.

MALZEMELER

160 gr un (1 su bardağı+2 silme çorba kaşığı)

2 yumurta

40 gr margarin

150 gr taze tuzsuz beyaz peynir veya tatlı lor peyniri

1 çay kaşığı karbonat

Åžerbet Ä°çin:

2 su bardağı su

1,5 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

Su ve ÅŸekeri 10 dakika kaynatıp limon suyunu da ilave edip bir dakika sonra ateÅŸten alın. Un, karbonat, yumurta, yaÄŸ ve ufalanmış peyniri hep birlikte yoÄŸurarak hamuru hazırlayın. GeniÅŸçe bir tepsiyi biraz yaÄŸlayın. Hamuru 19 küçük parçaya ayırın. elinizi hafifçe unlayarak hamur parçalarını yuvarlak yapıp ve tepsiye dizin. Fırını 180 C ısıtın. 20-25 dakika piÅŸirin. Fırından çıkan tatlıların üzerine biraz ılındıktan sonra hazırladığınız ÅŸerbeti dökün ve kısık ateÅŸte 15 dakika piÅŸirin. SoÄŸuyunca servis yapın… {PiÅŸirilen hamurları fırından aldıktan sonra kapağı kapanan bir kutuda haftalarca saklayabilir, arzu ettiÄŸiniz zaman ÅŸerbetini dökebilirsiniz.}