FIRIN SÜTLAÇ
MALZEMELER
½ su bardağı pirinç
1 su bardağı su
1 litre. süt
3 çorba kaşığı niÅŸasta (türü önemli deÄŸil)
1,5 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Pirinci ayıklayıp, yıkayın ve 1 bardak su koyarak suyunu çekinceye kadar piÅŸirin. Derin bir tencereye sütü ve vanilyayı ekleyin. Bir baÅŸka kapta niÅŸastayı sulandırarak sütün içine katın. Kısık ateÅŸte kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynamaya baÅŸlayınca ÅŸekeri ilave edin, biraz katılaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Sütlaçtan 1 kepçe ayırın. Gerisini fırın kaplarına boÅŸaltın. Ayırdığınız 1 kepçe sütlaca 1 yumurta sarısı ekleyin ve karıştırın. Fırın kaplarına koyduÄŸunuz sütlaçların üzerine sürün ve fırına sürün. Fırının üst ızgara bölümünde üzeri kızarıncaya kadar piÅŸirin. SoÄŸuyunca servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kategori Sütlü Tatlılar | 1 Yorum
