30 Temmuz 2008

SEMÄ°ZOTU SALATASI

MALZEMELER

½ demet semizotu

½ limon

2 adet büyük boy domates

1 avuç ince bulgur

Kırmızı biber, sumak

Nar ekÅŸisi

Semizotlarını iyice yıkayın, süzün ve doÄŸrayın. Bulgurun üzerine sıcak su koyarak haÅŸlayın. Domatesleri doÄŸrayın. Bir kabın içinde semizotunu, domatesleri ve suyu süzülmüÅŸ bulguru karıştırın. Limon, kırmızı biber ve sumak ekleyin. Nar ekÅŸisini ilave edin. EkÅŸi seviyorsanız bolca koyabilirsiniz. Servis tabağına alarak servis yapın.

 

Bu sıcak günlere  uygun, hafif  ve  lezzetli  tarifi için sevgili üyemiz Didenaz’a çok teÅŸekkür ederiz.

 

Etiketler: , , ,

Kategori Diyet Yemekleri, Salatalar - Soslar | 2 Yorum

18 Mayıs 2008

YEŞİL MERCİMEK SALATASI

MALZEMELER

2 çay bardağı yeÅŸil mercimek

1 çay bardağı pirinç

5-6 dal maydanoz

4-5 dal yeÅŸil soÄŸan

2 adet havuç

1 adet limon

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, sumak,nane

MercimeÄŸi ve pirinci ayrı ayrı tencerelere koyun, su ekleyerek piÅŸirin. PiÅŸtikten sonra mercimeÄŸi süzün ve derin bir kaba alın, üzerine pirinçleri ekleyin. Havuçları rendeleyin, soÄŸanı ve maydanozları ince ince doÄŸrayın ve salatanın üzerine dökün. Limon ve zeytinyağını ekleyin. Tuz, karabiber, sumak ve naneyi ekledikten sonra salata kasesine alarak servis yapın.

 

Etiketler: , , , ,

Kategori Salatalar - Soslar | 0 Yorum

Sayfa 1 - 11
.