MALZEMELER

6-7 adet patates

2 yumurta

2  su bardağı ÅŸeker

½ paket  margarin

1 paket vanilya

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

½ su bardağı kıyılmış ceviz

Patatesleri haÅŸlayın, soyun ve iyice ezin. (OluÅŸan püre yaklaşık 4-4,5 su bardağı kadar olmalı) Bir kabın içine alın, üzerine ÅŸekeri, yumuÅŸamış margarini, yumurtaları, vanilyayı ve sütü  ekleyin.  Fırın kabını yaÄŸlayın ve patates püresinden 1 parmak kalınlığında tepsiye koyun. Kalan patateslere unu ve kıyılmış cevizleri ekleyin ve tepsiye dökün. Üzerini düzleÅŸtirin ve ön ısıtma yapılmış fırına sürün. 175 derecede 30-35 dakika piÅŸirin. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER

2 yumurta

3 çorba kaşığı tozÅŸeker
¾  su bardağı süt

2.5 çorba kaşığı un

3,5 çorba kaşığı margarin

3 çorba kaşığı pudra ÅŸekeri

2 limon

225 gr ahududu

Sufle kaplarını (5-6 tane) margarinle yaÄŸlayın. Ahududuları ve pudra ÅŸekerini mikserle çırparak veya blenderdan geçirerek püre haline getirip, kaplara eÅŸit miktarda paylaÅŸtırın. Bir tencerede margarini eritin, üzerine unu ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam ederek kaynatın. Bir dakika sonra ateÅŸten alın ve soÄŸumaya bırakın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. DiÄŸer bir kapta yumurtaların sarılarını çırpın, rendelenmiÅŸ limon kabuÄŸu, tozÅŸeker ve 3 çorba kaşığı limon suyunu ekleyin. Yumurtaların akını iyice çırptıktan sonra, önceden hazırladığınız iki karışımla beraber, ahududu püreli kapların içine dökün. 190 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 18-20 dakika piÅŸirdikten sonra, üstüne pudra ÅŸekeri serpin. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER

2 su bardağı süt

3 çorba kaşığı un

4 yumurta

1 paket sütsüz çikolata

2 su bardağı şeker

½ paket margarin

3 çorba kaşığı kakao

1 fiske tuz

Suflenin konacağı kalıbı margarin sürerek yaÄŸlayın ve her tarafına toz ÅŸekeri serpin. Bir tencereye ÅŸeker, un, kakao ve süt koyun ve  çırpın. Orta harlı ateÅŸte piÅŸirin, 1-2 taşım kaynatın. Hafif soÄŸuyunca çikolata ve yumurta sarıları ekleyin ve karıştırın. Robotun içine (robot yoksa sürekli karıştırabileceÄŸiniz bir kabın içine) yumurta akları ve tuzu koyun ve sürekli çırpın.  Kar haline gelinceye kadar devamlı karıştırın. Hazırladığınız kremanın içine kaşık kaşık ama fazla karıştırmadan katın. YaÄŸlanmış sufle kalıbına boÅŸaltın, ılık fırına sürün. 175 derecede 45 dakika piÅŸirin. SoÄŸuyunca fırından alın, üstüne pudra ÅŸekeri, çikolatalı sos, vb. serperek servis yapın.