VİŞNE HOŞAFI

MALZEMELER
1 kilo vişne
8-10 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Vişnelerin saplarını ayıklayın ve yıkayın. Bir tencereye su ve şekeri koyup iki taşım kaynatın. Ocağı kısın ve ayıklayıp yıkadığınız vişneleri tencereye ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın ve soğuk olarak servis yapın.

 

SARAY KOMPOSTOSU

MALZEMELER
250 gram balkabağı
1 cay bardağı kuru üzüm
1.5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 çay bardağı limon suyu
Tencereye suyu alın. Kabuğu soyulup küp seklinde doğranmış kabağı, kuru üzümü, tozşeker ve limon suyunu ilave edin. Kabaklar yumuşayana dek kaynatın. Tencereyi ateşten alın. Komposto soğuyunca servis yapın. 

SEBZELİ LİGHT GÜVEÇ

MALZEMELER

300 gr tavuk  kuşbaşı

2 adet kabak

2 adet patlıcan

200 gr mantar

2 adet çarliston biber

2 adet kırmızı etli biber

1 adet domates

1 soğan

1-2 diş sarımsak

Tuz

Soğanı küp küp doğrayın, sarımsağı kıyın ve güvece koyun. Kabak ve patlıcanları küp küp doğrayın. Biber ve mantarları halka halka doğrayın. Domatesi rendeleyin. Tüm sebzeyi güvece koyun. Tavuk etlerini ekleyin ve yarım su bardağı su koyun. Üzerini alüminyum folyoyla kapatarak fırına sürün. 170 derecede 40 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.