YUFKALI KÖFTE
17 Aralık 2007 admin
Kategori: Et Yemekleri
MALZEMELER
Yarım kg kıyma
1 paket köfte harcı
1,5 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yufka
Kıymayı bir kaba alın. Yarım paket köfte harcı ve su ilave edip yoğurun. Bir yufkayı masaya açın, üzerini hafif yağlayıp ikiye katlayın. Yoğrulmuş olan köfte harcını yufkanın geniş yerine ince bir şekilde yayın. Yufkanın kıymasız kısmına hafif zeytinyağı sürüp rulo haline getirin. Ortadan ikiye kesip streç filme sarıp buzlukta bekletin. Biraz donduktan sonra dilim halinde kesip kızgın yağda veya fırında kızartın.
Katkılarından dolayı sevgili üyemiz Filizasma’ya çok teşekkür ederiz.
