MALZEMELER

1 kg balık fileto

2 su bardağı süt

2 su bardağı un

2 adet yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı un

Tuz, kırmızı biber, karabiber

Kızartmalık sıvı yağ

Bir kabın içinde sütü, 2 su bardağı unu, yumurtaları ve kabartma tozunu karıştırın. Balık filetoları tuz ve biberle tatlandırın. (herhangi bir etli balık çeÅŸidi olabilir) Daha sonra filetoları hazırlanan karışıma batırın, üzerine tekrar un serpin. Tavaya kızartmalık sıvı yağı koyun, kızınca balıkları içine atarak her iki yüzlü kızartın. Yanında tarator sos ve salatayla birlikte servis yapın.

MALZEMELER

1 paket margarin

1 su bardağı  ÅŸeker

1 çay bardağı  yoÄŸurt

½  çay bardağı  sıvı yaÄŸ

1 su bardağı ceviz

2 yumurta

2  paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Oda sıcaklığında yumuÅŸamış margarini bir kaba alın, yoÄŸurdu, sıvı yağı, yumurtaları ve ÅŸekeri  ilave edin, karıştırın. Ceviz içlerini ilave edin. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Unu azar azar katın ve kulak memesi yumuÅŸaklığında hamur yapın. Yumurtadan biraz büyük  toplar yapıp, 180 dereceye ayarlanmış fırında piÅŸirin. Afiyet olsun.

MALZEMELER

Yarım kilo ceviz içi

1 adet tavuk

Yarım bayat ekmek

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

Tuz, karabiber

TavuÄŸu yıkayıp haÅŸlayın. Cevizi bir kere robotta çekin veya iyice dövün. Sonra cevizle birlikte ekmeÄŸin ve kırmızı biberin yarısını katarak çekin veya dövün. Sonra 3. olarak, bunlara kalan ekmek ve kırmızı biberi katarak çekin. Hazırlanan bu karışıma tavuk suyundan kepçe kepçe koyarak sulandırın. Tuzunu koyun. Boza kıvamına gelinceye kadar tavuk suyu koyun.Tavuk etlerini ufak ufak didin. Tuz ve karabiber serperek bir tabaÄŸa alın. Üstüne hazırlanan karışımdan dökün. En üste biraz sıvı yaÄŸ gezdirin ve servis yapın.