LAHANALI SPAGETTİ
03 Ağustos 2009 trojan
Kategori: Makarnalar Pilavlar
MALZEMELER
Yarım paket spagetti
5-6 yaprak lahana
10 siyah zeytin
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
Tuz
Lahana yapraklarının sert kısımlarını temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Zeytinleri çekirdeklerini çıkarın. Sarımsakları soyun. Geniş bir tencereyi tuzlu su ile doldurup ateşe alın. Su kaynayınca lahanayı ilave edin. Lahanalar tam yumuşayınca makarnayı ekleyip birlikte haşlayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp sarımsakları pembeleştirin. Zeytin, kekik, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika kavurun. Sarımsakları çıkarıp ateşten alın. Lahana makarnayı süzüp tenceredeki karışımın üzerine dökün. Harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.