BAHARAT SOSLU GRÄ°LL TAVUK
MALZEMELER
1 adet tavuk
2 adet kırmızı salçalık biber
2 adet sarı dolmalık biber
½ çay bardağı beyaz ÅŸarap
1 çorba kaşığı balzamik sirke
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
½ çorba kaşığı salça
½ limon suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
TavuÄŸu bir tencereye koyun, üzerine su ve tuz ekleyerek haÅŸlayın. Bir tencereye sıvı yağı koyun, doÄŸranmış sarı ve kırmızı biberleri ekleyerek soteleyin. Unu, ÅŸarabı ve sirkeyi ilave ederek karıştırın. Tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi ekleyin ve blendere veya robota koyarak iyice çırpın. Tekrar tencereye koyarak tavuk hazır oluncaya kadar kısık ateÅŸte sıcak tutun. HaÅŸlanmış ve suyu süzülmüÅŸ tavuÄŸu fırın tepsisine koyun. Bir kaseye salça, limon suyu ve zeytinyağı koyun, karıştırın. TavuÄŸun üzerine sürerek tepsiyi fırına sürün. TavuÄŸun üzeri nar gibi oluncaya kadar kızartın. Fırından çıkartarak servis tabağına alın, üstüne baharatlı sostan dökerek servis yapın.
Kategori Tavuk ve Hindi Yemekleri | 0 Yorum
