MALZEMELER

5-6 adet domates

1 büyük baÅŸ soÄŸan

Sıvı yağ

Limon

Tuz

Özellikle ızgaraların yanında birebir gidecek bir salata tarifi, salatamız çok hızlı, pratik ve leziz. Öncelikle soÄŸanı küçük küçük doÄŸrayın ve bir kaseye alın. Üzerine bolca tuz dökün ve bekleyin. Bu arada domatesleri ufak ufak küp ÅŸeklinde doÄŸrayın, üzerine yeteri kadar limon, tuz ve sıvı yaÄŸ ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra acılığı gitmiÅŸ olan soÄŸanları ekleyin. Salatanız servise hazır kesinlikle baÅŸka bir malzeme ilave etmemenizi öneririm (salatalık, marul vb.) Mangal keyfinizi salatamızla süsleyin, farkı göreceksiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

¼ adet beyaz lahana

½  adet kırmızı lahana

3-4 adet havuç

1 adet soÄŸan

¼ demet maydanoz

2 çorba kaşığı yoÄŸurt

2 çorba kaşığı light mayonez

Tuz

Lahana yapraklarını  ince ince doÄŸrayın. Havuçları soyun ve rendeleyin. SoÄŸanı ve maydanozu doÄŸrayın. Tüm malzemeyi karıştırın ve derin bir kaba alın. YoÄŸurdu ve mayonezi karıştırın ve salatanın üzerine ekleyin. Karıştırın ve tuzunu ekin. Servis tabağına alarak servis yapın.     

MALZEMELER

4 adet levrek

3 adet patates

3-4 adet havuç

1 adet limon

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Balıkları temizleyin, yıkayın ve tuzlayın. Birkaç yerinden bıçakla kesikler atın. Fırın tepsisine yaÄŸlı kağıt açın. Balıkları yumurta fırçasıyla yaÄŸlayın ve tepsiye dizin. Patatesleri ve havuçları soyun, halka halka dilimleyin. Bir kaba koyun, üzerine bir çorba kaşığı sıvı yaÄŸ koyun ve karıştırın. Limonu yıkayın ve ince ince dilimleyin. Bütün sebzeleri balıkların arasına yerleÅŸtirin. Tepsiyi sıcak fırına sürün ve 200 derecede piÅŸirin. Yanında salatayla birlikte servis yapın.