BİTTER ÇİKOLATALI FIRINDA PUDİNG
MALZEMELER
4 yumurta
2 paket bitter çikolata (160 gr)
50 gr margarin
3 çay bardağı pudra ÅŸekeri
½ çay bardağı pirinç unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tencereye sıcak suyu koyun ve tencereyi ocaÄŸa yerleÅŸtirin. Daha küçük bir tencereye margarini koyun ve eritin. Margarin eriyince çikolatayı küçük küçük keserek içine atın ve bu tencereyi sıcak su tenceresinin içine koyarak çikolatayı eritin. Çikolata erir erimez pudra ÅŸekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın, sarılarını çikolata kabına dökerek devamlı karıştırın. Pirinç ununu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edin, sürekli karıştırarak topaklanmamasını saÄŸlayın. Yumurta beyazlarını iyice çırpın, köpük köpük olunca çikolata karışımına nazikçe dökün. Muffin kaplarını veya ısıya dayanaklı kupları margarinle yaÄŸlayın ve hazırladığınız karışımı kaplara bölüÅŸtürün. Derin bir fırın tepsisine kaynar su koyun, kupları suyun içine yerleÅŸtirin ve 200 derecede 10 dakika piÅŸirin. Daha sonra ısıyı 160 dereceye düÅŸürün ve 20-30 dakika daha piÅŸirin. Fırından çıktıktan sonra soÄŸumasını bekleyin, soÄŸuduktan sonra servis tabaklarına ters çevirerek boÅŸaltın. Üzerini krema veya çilekle süsleyerek sıcak yada soÄŸuk servis yapın.
Kategori Sütlü Tatlılar | 0 Yorum
