MALZEMELER

1 ,5 ölçü tekila

½ ölçü portakal likörü

1 ölçü limon suyu

Bütün malzemeyi karıştırıcıya koyarak iyice karıştırın. Kırılmış buz parçaları ekleyin. Kenarları tuza batırılmış kadehlere doldurun, yanına limon dilimi koyarak servis yapın.

MALZEMELER
3 adet kereviz

1 adet patates

1 havuç

1 adet soÄŸan

3 adet portakal

1 adet mandalina

Zeytinyağı, tuz

Zeytinyağı bir tencerede kızdırın, doÄŸranmış soÄŸanı ekleyerek  kavurun. Kereviz ve patatesleri küp küp doÄŸrayıp kavrulan soÄŸanın içine atın. Malzemeler biraz yumuÅŸadıktan sonra portakalı ve mandalinayı sıkıp kavrulan malzemelerin üzerine dökün, en son olarak havucu koyup kısık ateÅŸte piÅŸirin. (Tuzu ve yağı isteÄŸinize göre ekleyebilirsiniz.) Servis tabağına alarak servis yapın.

MALZEMELER

4 yumurta

2 çay bardağı toz ÅŸeker

1 su bardağı portakal suyu

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı kuru erik

1 su bardağı fındık içi

2,5 su bardağı un

1 paket vanilya

Bir kabın içine yumurtaları kırın, ÅŸekeri ekleyerek iyice çırpın. Portakalın kabuÄŸunu rendeleyin ve yumurtalara ekleyin. Daha sonra portakal suyunu, unu ve vanilyayı ekleyin. Üzümleri ve erikleri küçük küçük doÄŸrayın ve hamura katın. Fındıkları ince ince kıyın ve hamura ekleyin. Ä°yice yoÄŸurarak rulo ÅŸekli ve rin ve tepsiye koyarak fırına sürün. 170 derecede yarım saat piÅŸirin. Fırından çıkartarak verev olarak bir parmak kalınlığında dilimlere kesin ve tekrar tepsiye dizin. Fırına sürerek 15 dakika daha piÅŸirin ve soÄŸumaya bırakın. Sıcak veya soÄŸuk servis yapın.