ELMALI VE ÜZÜMLÜ PANKEK
MALZEMELER
2 su bardağı un
½ su bardağı toz ÅŸeker
½ çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı süt
6 yumurta
½ çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Üzeri için;
4 adet orta boy elma
¼ su bardağı ÅŸeker
3 çorba kaşığı margarin
½ su bardağı kuru üzüm
Bir kabın içinde ÅŸekeri, vanilyayı, tarçını, tuzu ve unu karıştırın. Üzerine kırılmış yumurtaları ve sütü ekleyerek iyice çırpın. Elmaları soyun ve küp küp doÄŸrayın. Küçük bir fırın tepsisini ocaÄŸa koyun, margarini ekleyerek eritin. Margarin eridikten sonra içine ÅŸekeri, elma dilimlerini ve üzümleri ekleyerek karıştırın. Ä°çindeki ÅŸeker eriyinceye kadar karıştırın ve tepsiyi ocaktan alın. Hazırlanan pankek hamurunu bu tepsiye dökün, tepsiyi fırına sürün ve 170 derecede 25-35 dakika piÅŸirin. SoÄŸuyunca servis yapın.
Kategori Kekler-Pastalar | 0 Yorum
