YUMURTALI KIYMALI POĞAÇA
16 Aralık 2008 admin
Kategori: Börekler Poğaçalar
MALZEMELER
4 adet haşlanmış yumurta
250 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
1 yumurta sarısı
Milföy hamuru
Tuz, karabiber, kimyon, çörekotu
Soğanı çok az yağda kavurun. Kıymayı ilave edin. Domatesleri küçük küçük doğrayıp ekleyin. Domates suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp biraz soğuttuktan sonra haşlanmış yumurtaları doğrayıp ekleyin. En son baharatlarını katın. Milföy hamuruna koyup üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin ve fırına sürün. (Sık sık kontrol edin, milföy çok çabuk dibini tutuyor.) Sıcak servis yapın. Bu güzel tarifi bizimle paylaştığı için sevgili üyemiz Edna25’e çok teşekkür ederiz.
