Paskalya Çöreği

MALZEMELER

2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
½ paket margarin
1 su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
Mayayı ılık su içinde eritin. Yoğurma kabına biraz un koyun, ortasını havuz gibi açın. İçine sıvı yağı koyun, oda sıcaklığında yumuşamış margarini ekleyin. Yumurtanın birinin akını üzeri için ayırın, kalanını yoğurma kabına koyun. Sütü, şekeri ve tuzu ekleyin. Unu azar azar koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Üzerini örtün, 1,5 saat bekletin. Sürenin sonunda yumurta büyüklüğünde toplar alın, çubuk haline getirin. 3 tane çubuğu yan yana koyarak saç örgüsü halinde şekil verin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın, tepsiye dizin. Üstlerine yumurta akı sürün. Dilerseniz biraz da fındık serpin. 175 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alarak servis yapın.