MALZEMELER

½ demet semizotu

½ limon

2 adet büyük boy domates

1 avuç ince bulgur

Kırmızı biber, sumak

Nar ekÅŸisi

Semizotlarını iyice yıkayın, süzün ve doÄŸrayın. Bulgurun üzerine sıcak su koyarak haÅŸlayın. Domatesleri doÄŸrayın. Bir kabın içinde semizotunu, domatesleri ve suyu süzülmüÅŸ bulguru karıştırın. Limon, kırmızı biber ve sumak ekleyin. Nar ekÅŸisini ilave edin. EkÅŸi seviyorsanız bolca koyabilirsiniz. Servis tabağına alarak servis yapın.

Bu sıcak günlere  uygun, hafif  ve  lezzetli  tarifi için sevgili üyemiz Didenaz’a çok teÅŸekkür ederiz.

MALZEMELER

Keki için;

1 paket bitter çikolata

1 paket sütlü çikolata

100 gr margarin

1,5 su bardağı toz şeker

3 yumurta

1 paket vanilya

1 su bardağı un

1 su bardağı kıyılmış fındık içi

Nar ÅŸurubu için;

1 su bardağı nar suyu

¾  su bardağı toz ÅŸeker

Üzeri için;

½  kutu krema

½ su bardağı kıyılmış  fındık içi

Nar ÅŸurubunu hazırlamak için, bir tencereye nar suyunu ve ÅŸekeri koyun, karıştırarak kaynatın. Kaynara çıktıktan sonra kısık ateÅŸte sık sık karıştırarak 20 dakika daha kaynatın. Kıvamını alınca (yaklaşık yarım su bardağı kadar azalmış olacak) ocaktan alın ve soÄŸumaya bırakın.

Orta boy (yaklaşık 30 cm boyu ve 5 cm kalınlığında) bir fırın tepsisini veya ısıya dayanıklı tepsiyi margarinle yaÄŸlayın. Ä°çine bitter çikolatayı ve margarini koyun. Tepsiyi sıcak fırına sürerek çikolata ve margarin eriyinceye kadar bekleyin. (Mikrodalga fırında yapacaksanız 1-1,5 dakika bekleyin) Karıştırma kabına yumurtaları kırın, unu ve vanilyayı ekleyin. Çikolatayı rendeleyin ve hamura ekleyin. Fındık içlerini ilave edin ve iyice çırpın. Çikolata erittiÄŸiniz tepsiye dökün. Hazırladığınız nar ÅŸurubundan yarım su bardağını hamurun üzerine dökün ve üzerini düzleÅŸtirin. Ön ısıtma yapılmış fırına sürün ve 170 derecede 25 dakika piÅŸirin. PiÅŸtikten sonra fırından çıkartın. SoÄŸuduktan sonra kalan nar ÅŸurubunu pastanın  üzerine dökün ve bıçakla düzeltin. Üzerini krema, fındık içi  ve nar taneleriyle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.

MALZEMELER

4 yumurta

2 ¼ su bardağı süt

½ su bardağı toz ÅŸeker

1 paket vanilya

¼ çay kaşığı tuz

Nar ÅŸurubu için;

1 su bardağı nar suyu

¾  su bardağı toz ÅŸeker

Nar ÅŸurubunu hazırlamak için, bir tencereye nar suyunu ve ÅŸekeri koyun, karıştırarak kaynatın. Kaynamaya baÅŸladıktan sonra kısık ateÅŸte sık sık karıştırarak 20 dakika daha kaynatın. Kıvamını alınca (yaklaşık yarım su bardağı kadar azalmış olacak) ocaktan alın ve soÄŸumaya bırakın.

Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın, ÅŸekeri, vanilyayı, tuzu ve sütü koyun ve iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı 6 adet muffin kaplarına paylaÅŸtırın.  Muffin kaplarını  derin bir fırın tepsisinin içine koyun. Fırın tepsisine 2,5-3 cm derinliÄŸinde kaynar su koyun. Ön ısıtma yapılmış fırının orta rafına tepsiyi dikkatlice yerleÅŸtirin ve 165 derecede 30-35 dakika piÅŸirin. Kenarına bıçak soktuÄŸunuzda bıçaÄŸa hiçbir ÅŸey gelmemelidir. Tepsiyi fırından çıkartın ve muffinleri soÄŸuk bir zemine alın. Daha sonra buzdolabına koyun ve 3 saat soÄŸutun yada bir gece bekletin. SoÄŸuduktan sonra muffin kalıplarını bir tabağın içinde ters çevirerek krem bruleenizi muffin kaplarından çıkartın. Servis tabaklarına alın ve üzerlerine 1’er çorba kaşığı nar ÅŸurubundan dökün. Üzerini dilerseniz nar tanesiyle süsleyerek servis yapın.