19 Åžubat 2008
SEVGÄ°LÄ° TROJANIMIZA SAÄžLIKLI, MUTLU VE SEVGÄ° DOLU YILLAR DÄ°LERÄ°Z. SENÄ° SEVÄ°YORUZ. BU GÜLLERÄ° DE SANA OLAN SEVGÄ°MÄ°ZÄ° GÖSTERMEK ÜZERE SUNUYORUZ.
Etiketler:
mutlu yıllar,
sağlık,
sevgi,
trojan
Kategori Güncel |
31 Aralık 2007
MALZEMELER
1 adet hindi
1 adet kuru soÄŸan
1 adet patates
2 adet havuç
Tuz
Sosu için;
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı zeytinyağı
½ limon suyu
Kestaneli pilav için;
1,5 kase pirinç
3 çorba kaşığı tereyaÄŸ
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2,5 kase hindi suyu
250 gr kestane
Tuz
Patatesi, havucu ve soÄŸanı soyun, küp küp doÄŸrayın. Hindiyi yıkayın ve büyük bir tencereye koyun. Üzerini aÅŸacak kadar su koyun ve tuzunu atın. Patatesi, soÄŸanı ve havuçları ekleyin. Tencereyi ocaÄŸa koyun ve hindiyi iyice piÅŸirin. PiÅŸtikten sonra hindiyi fırın tepsisine koyun. Sosu için bir kabın içinde salçayı, limon suyunu ve zeytinyağını karıştırın. Yumurta fırçasıyla hindinin her tarafına sürün. Tepsisinin dibine 1 su bardağı hindi suyu ve sebzeleri koyun. Kızgın fırına sürün ve iyice kızarıncaya kadar piÅŸirin.
Pilavı hazırlamak için, önce pirinçleri tuzlu suda bekletin. Kestaneleri suya koyup iyice haÅŸlayın. Kabuklarını soyun ve küp küp doÄŸrayın. Pilav tenceresine tereyağı koyun, eriyince zeytinyağı ekleyin. Pirinçleri ve tuzu ilave edin, birkaç dakika sonra hindi suyunu ekleyin ve kısık ateÅŸte piÅŸirin. Suyunu çekince haÅŸlanmış kestaneleri ekleyin ve demlendirin. Daha sonra hindiyi servis tabağına alın, yanında kestaneli pilavla birlikte servis yapın.
Sağlıklı ve mutlu yıllar dileriz.
Ebruliyemekler ekibi
Etiketler:
fırında,
hindi,
kestaneli pilav,
mutlu yıllar
Kategori Tavuk ve Hindi Yemekleri |
