SEBZELİ PİLİÇ

MALZEMELER

1 adet büyük milföy hamuru

1 adet kemiksiz tavuk

2 çorba kaşığı krema

1 adet yumurta sarısı

1 adet yumurtanın akı

1 çay kaşığı karabiber

1 adet havuç

1 adet kabak

50 gr. ıspanak

Susam, tuz

Haşlanmış tavuk butlarını ve göğüs etlerini dilimleyip robota atın. Kıyma haline getirip kremayı ekleyin Karabiber ve tuzu ilave edin. Yumurta akını yedirin. Haşlanmış havuç, kabak ve ıspanağı ekleyin. Milföy hamurlarının içine koyarak rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Ön ısıtma yapılmış fırına sürerek pişirin. Sıcak servis yapın.

 

DONDURMALI MİLFÖY

MALZEMELER
5 adet milföy hamuru
8 top karışık meyveli dondurma
1 çay bardağı frambuaz
1 adet kivi (soyulup dilimlenmiş)
1 adet milföyden küçük yıldız şeklinde kurabiye kalıplarını kullanarak 12 adet yıldız yapın. Milföy karelerinin içini hafifçe oyun. Daha sonra 12 adet yıldızı ve kalan 4 adet milföy hamurunu 175 derece fırında pişirin. Frambuaza biraz su katarak, mikserde çırpın ve sos haline getirin. Milföyü tabağın ortasına yerleştirin. Bir top dondurmayı, milföyün üzerine yayın ve kivi dilimlerini serpiştirin. Bir top dondurma daha koyup, milföy yıldızlarını dondurmaya batırarak süsleyin. Diğer milföy hamurlarına da aynı işlemi uygulayın. Frambuaz sosuyla birlikte servis yapın.

 

YUMURTALI KIYMALI POĞAÇA

MALZEMELER
4 adet haşlanmış yumurta
250 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
1 yumurta sarısı
Milföy hamuru
Tuz, karabiber, kimyon, çörekotu
Soğanı çok az yağda kavurun. Kıymayı ilave edin. Domatesleri küçük küçük doğrayıp ekleyin. Domates suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp biraz soğuttuktan sonra haşlanmış yumurtaları doğrayıp ekleyin. En son baharatlarını katın. Milföy hamuruna koyup üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin ve fırına sürün. (Sık sık kontrol edin, milföy çok çabuk dibini tutuyor.) Sıcak servis yapın. Bu güzel tarifi bizimle paylaştığı için sevgili üyemiz Edna25’e çok teşekkür ederiz.

FINDIK KREMALI ÇITIR BÖREK

MALZEMELER

10 adet milföy börek
½ su bardağı kıyılmış fındık içi
150 gr nutella veya sarelle
1 adet yumurta
Milföy böreklerin buzunun çözülmesi için düz bir zemine dizin. Üzerine 2 çorba kaşığı nutella sürün, onun üzerine de kıyılmış fındık serpin ve üçgen şeklinde kapatın. Bütün börekleri bu şekilde hazırlayın. Üstlerine yumurta sürün. ve yağlı kağıt açılmış fırın tepsisine dizin. Tepsiyi fırına sürün ve 180 derecede pişirin. Sıcak servis yapın.