MUZLU KEK

MALZEMELER
220 gram un
180 gram margarin
180 gram tozşeker
7 adet yumurta
1.5 adet doğranmış muz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Mikser kabının içinde margarin ve tozşekeri 3-4 dakika çırpın. Daha sonra yumurtaları azar azar ilave edip 2 dakika daha çırpın. Vanilya ve doğranmış muzları tahta kaşık ile karıştırırarak yedirin. Sonra un ve kabartma tozu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına doldurularak 180 °C’Iik fırında 40- 45 dakika pişirin. 

 

MUZLU PASTA

MALZEMELER
1 su bardağı amerikan pirinci
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı un
Yarım paket margarin
1 paket vanilya
3 adet muz
2 yemek kaşığı hindistancevizi
Pirinci lapa oluncaya kadar haşlayıp  tel süzgeçten veya  blenderden geçirin. Bir çay bardağını lapa olmadan ayırın. Sütü şekeri ekleyerek çırpın Lapa olan pirinci ilave edin. Başka bir kapta margarini eritin ve unu kavurun. Kavurduktan sonra sütlü karışıma ekleyip koyu muhallebi kıvamı olana kadar sürekli karıştırın. Soğuduktan sonra muzları dilimleyip mikserle karıştırın. Sonra bir bardak pirinci de ekleyin. Kare servis tabağına dökün, Soğuduktan sonra kesip, muz dilimleri ve hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.

ŞEFTALİLİ DONDURMA

MALZEMELER

5 su bardağı süt 
5 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı tozşeker
2 su bardağı krema
1 paket vanilya
500 gram şeftali 
Sütü tencereye alın vanilyayı ilave edin. Ateşte kaynamaya başlayınca ocaktan alıp 20 dakika bekletin. İçine yumurta sarılarını şekeri koyun. Mikser ile hızlı hızlı çırpın. Tencereyi içi su dolu bir tencereye (benmari usulü) oturtun. Kısık ateşte devamlı karıştırarak 15 dakika pişirin. Derin bir kaba dökün. Soğumaya bırakın. Kremayı ayrı bir kapta çırpın. Hazırladığınız soğuk kremayı azar azar dökerek karıştırın. Şeftalileri iyice yıkayın çekirdeklerini çıkarıp, rondodan geçirip püre haline getirin. Hazırladığınız kremaya karıştırın. Üzerini örtün, buzlukta donuncaya kadar bekletin. Donunca derin bir kaba alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Tekrar dondurucuya koyun. 20 dakika daha bekletin. Daha sonra tekrar çırpın. Aynı işlemi iki kez tekrarlayın. Hazırladığınız dondurmayı saklama kaplarında ağzını sıkıca kapatarak saklayın. Servis yapıncaya kadar buzlukta bekletin.

 

Sonraki Sayfa »