Beyaz Çikolatalı Frambuazlı Pasta

MALZEMELER

Birinci katı için;

4 adet yumurta

4 kahve fincanı toz şeker

4 kahve fincanı un

 2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 paket vanilya

İkinci katı için,

1 adet yumurta

1 kutu krem peynir (250 gr)

1 su bardağı pudra şekeri

2 paket beyaz çikolata

Üçüncü katı için;

1 su bardağı frambuaz reçeli

1 kutu krema

İlk katı için çırpma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. İçine sıvı yağı, unu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpın. Yağlanmış kek kalıbına dökerek ön ısıtma yapılmış fırına sürün ve orta ısıda 25-30 dakika  pişirin.

İkinci katı için, krem peyniri pudra şekeriyle çırpın. Yumurtayı ve beyaz çikolatayı ekleyerek biraz daha çırpın. Hazırlanan kremayı bir kenara ayırın, arada bir karıştırın. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra beyaz çikolatalı peynirli kremayı kekin üzerine sürün. Başka bir kapta frambuaz reçelini kremayla karıştırın ve bunu da pastanın en üstüne sürün. Üzerini frambuaz taneleri, çikolata sosu veya damla çikolatayla süsleyin. Buzdolabında birkaç saat soğuttuktan sonra servis yapın.

 

MEYVELİ PİZZA

MALZEMELER

Hamuru için;

¾ su bardağı margarin

½ su bardağı pudra şekeri

1,5 su bardağı  un

Üzeri için;

200 gr krem peynir

½ su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 adet kivi

1 adet portakal

5-6 adet çilek

Kreması için;

¾ su bardağı toz şeker

¾ su bardağı  su

2,5 çorba kaşığı mısır nişastası

1 fiske tuz

1 su bardağı  portakal suyu

Hamuru için bir kaba unu, erimiş margarini ve pudra şekerini koyun, yoğurun ve pizza şekli verin. Yağlanmış fırın tepsinse koyarak 175 derecede 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkınca soğumaya bırakın.

Üzerini hazırlamak için, bir kabın içinde krem peyniri, şekeri ve vanilyayı karıştırın ve soğumuş hamurun üzerine dökün. Meyveleri ince ince dilimleyin ve peynirli karışımın üzerine yerleştirin.

Kreması için, bir tencereye şekeri, suyu, mısır nişastasını, tuzu ve portakal suyunu koyun, karıştırarak pişirin. Biraz koyulaşınca ocaktan alın. Soğuktan sonra meyvelerin üzerine dökün. Dilimleyerek  servis yapın.