12 Mart 2008
SEBZE KÖZLEME
MALZEMELER
1 kilo domates
500 gram çarliston biber
1 kilo kemer patlican
5-6 dilim kuru soÄŸan
Sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın, mangalı yakın ve kömürler köz olana kadar bekleyin, kömürler iyice közlendikten sonra domates ve soÄŸanları 4 eÅŸit parçaya bölerek, çarliston biber ve patlicanları ise üzerlerinde hafif bir çizik açarak managala yerleÅŸtirin, acele etmeden yavaÅŸ yavaÅŸ közlenmeye burakın. Yaklaşık yarım saat içinde tüm sebzelerimiz közlenmiÅŸ ve servise hazır olacaktır, isteÄŸe göre servis sırasında tuz, zeytinyağı ve pul biber ilave edilebilir.
Kategori Diyet Yemekleri, Köfteler- Izgaralar | 3 Yorum
