KREM KARAMEL
MALZEMELER
1 kg. süt
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4 kaşık mısır nişastası
Karameli için;
Yarım su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı su
Bir kaba yarım bardak toz ÅŸekeri ve 1 çorba kaşığı suyu koyun ve pekmez rengine gelinceye kadar kaynatın ve karamel yapın. Hazırladığınız bu karameli krem karamel kalıplarının dibine boÅŸaltın. Bir kabın içine yumurtaları ve ÅŸekeri koyun ve çırpın. NiÅŸastayı, vanilyayı ve sütü ekleyin ve çırpın. Kısık ateÅŸte karıştırarak piÅŸirin ve bir taşım kaynatın. Dibine karamel koyduÄŸunuz kalıplara pay edin. Kalıpları içi su dolu fırın tepsisine yerleÅŸtirin. Kalıplardaki krema ile tepsideki su seviyesinin aynı olmasına dikkat edin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 1 saat piÅŸirin. SoÄŸuduktan sonra kalıpları ters çevirin ve kalıptan çıkararak servis tabağına alın. Nefis krem karameliniz servise hazırdır. Afiyet olsun.
Kategori Sütlü Tatlılar | 0 Yorum